本次新菜，因美國南方種族文化自古就曾經歷劇烈的激盪，所以這裡除了有名的「心靈食物」（soul food）（亦即非裔美國人擅長的飲食，源自於西非後經調整而適應當地），還有融合了阿卡迪亞、加勒比海、法國、墨西哥以及北美原住民等等的美食！美食無國界，我們不僅復刻各國經典料理，更希望將這些國家或地區的經典美味傳遞出去，讓我們從食物了解歷史，從美味感受歷史。 [...]
想與美劇中的演員們一樣，總是很優雅地坐在餐桌前，看著當天的早報享用第一餐嗎？讓我們一起將時光倒轉回200年前， [...] [...]
身為ABV精釀啤酒餐廳集團裡的美式料理代表，ABV美式餐酒館 在感恩節期間，推出 5公斤大份量的美味烤火雞，搭 [...] [...]
牛排控的愛－燒烤戰斧牛排；戰斧牛排的重量大約在1公斤左右，這種牛排對牛所用的飼料及牛排的尺寸都有相當有嚴格的標 [...] [...]
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