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「品節氣精釀啤酒，飲台灣四季芬芳」
啤酒頭釀造HeadBrewers 於2015年春夏交界之際，推出啤酒頭處女作「立夏」與「穀雨」開啟二十四節氣系列啤酒的序章。使用台灣在地原料釀造啤酒，風味上巧妙融入「台味」，帶給大家具有寶島風情的好喝啤酒！
儘管精釀啤酒本身源自西方，但二十四節氣系列啤酒，以「做出從台灣土地長出來的啤酒」為設計、釀造的初衷，每款都盡可能添加一項台灣生產原料，例如：「秋分」萃取新鮮文旦皮做原料，「立秋」加入了東方美人茶，「大暑」、「小暑」則使用彰化新鮮茉莉花，「清明」混釀了台灣艾草…等。
「當全世界的人都會釀 IPA（印度淡色艾爾啤酒 India Pale Ale），我們釀的跟別人有什麼不一樣？啤酒頭要寫一個台灣在地與精釀啤酒結合的故事。」
比起美國精釀啤酒產業過去這二、三十年來的大幅成長，台灣啤酒產業面臨的最大挑戰是淡旺季分明，國人冬天不愛啤酒、夏天又喝很多，所以啤酒頭決定把國外的「季節適飲」觀念帶進台灣，以國人較熟悉的二十四節氣時間軸為概念，推出春、夏、秋、冬不同酒精濃度、風味的啤酒，「讓每個時間都可以喝啤酒變得合理化。」
本次品飲會從二十四節氣系列啤酒中，特選七款在國際賽事上獲獎眾多的經典精釀，與ABV一同品飲由春至夏、到秋、及冬，四季交織、風味獨特的節氣啤酒吧！
清明 ➡ 穀雨 ➡ 小滿 ➡ 小暑 ➡ 立秋 ➡ 秋分 ➡ 小雪
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秋分-文旦小麥啤酒 ( 比利時小麥啤酒 Belgian Witbier )
節氣「秋分」適逢中秋節前，使用應景的文旦入酒。依循比利時小麥釀造傳統，削下文旦皮質，搭配國產小麥，帶出悠然柑橘香氣，兼有淡雅芫荽子氣息。
小滿-冬瓜茶啤酒 ( 比利時特殊啤酒 Belgian Specialty Ale )
以比利時淺色愛爾啤酒為底，將其中比利時糖以冬瓜茶糖來替代。冬瓜茶是台灣百年特有飲品，先民將冬瓜加入糖熬煮出冬瓜芳香，鎮熱消暑。
穀雨-凍頂烏龍茶啤酒 ( 比利時淺色愛爾 Belgian Pale Ale )
穀雨在釀造中加入 十間茶屋 – 南投鹿谷 凍頂烏龍茶，讓濃厚麥芽香氣調和烏龍茶焙穀之美，搭配獨特比利時酵母芳香，並用傳統瓶內發酵方式熟成，讓臺灣精釀與在地茶葉，呈現全新味覺的和諧之美。
立秋-東方美人茶啤酒 ( 英式淺色愛爾 English Pale Ale )
「立秋」有著英系啤酒特有的飽滿麥芽甜香，佐以小綠葉蟬著涎過的「東方美人茶」，讓蜂蜜味與熟果香氣融入啤酒中。
小暑-茉莉花社交型啤酒 ( 社交型啤酒 Session Ale )
「小暑 Session Ale 」是「大暑 IPA」的輕盈版，使用台灣彰化花壇的茉莉花，適度的降低酒精度與酒體，保持著美式啤酒花的溫柔芬芳。
小雪-德式小麥啤酒 ( 德式小麥啤酒 Hefeweizen )
以德式小麥啤酒為主角，部分使用臺灣中都農和國產小麥，讓淺色又帶著天然混濁的、特有的香蕉酯與丁香酚氣息。
清明-德國煙燻啤酒 ( 德式煙燻啤酒 Rauchbier )
以德國煙燻啤酒 Rauchbier 為底，加入台灣艾草，口感溫厚而煙燻香氣濃郁。
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☎️☎️ 限電話報名 ☎️☎️☎️
➡️日期/時間：2023 年 09 月 24 日 (日) 15:00 – 16:00
➡️活動地點：ABV日式居酒館 台北中山店
➡️報名電話：02-2571-1007
➡️費用：免費入場
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你認識ABV世界精釀啤酒餐廳嗎？！
當ABV世界精釀啤酒餐廳，邁入一個新的里程碑，我們要帶領更多的好朋友，一起進入精釀啤酒的世界，因為我們推廣精釀啤酒文化不遺餘力。
透過品飲會的引路，從精釀的歷史、發展沿革，再聽各國對於精釀啤酒的發展、變化，至於工業啤酒的興起，爾後又再掀起精釀啤酒或稱為工藝啤酒的風潮…，到台灣近幾年吹起，Craft Beer的風潮，但也同樣經歷了不少高潮跌起！在品飲會裡，讓我們一起聽著ABV專業講師群們說故事，貫串古今。ABV不只是餐廳，我們更建立了全中文最豐富的精釀啤酒百科。想認識更多啤酒知識，精釀啤酒文化；從啤酒原料、專有名詞、酒杯、類型解說，以及每一瓶的啤酒介紹，ABV精釀啤酒資料庫將給您最完整的資訊集合。
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