說到 Polly’s Brew Co. 它是一家位於英國莫爾德的微型酒廠,兩位創辦人懷著對於啤酒的熱愛與夢想, [...] [...]
蘇格蘭釀酒狗啤酒(Brewdog),位於蘇格蘭東北角的弗雷澤堡(Fraserburgh),由James Wat [...] [...]
說到紐西蘭最古靈精怪的啤酒廠,酒花怪客Behemoth Brewing Company,就不得不從創辦人And [...] [...]
說到德國最古老的釀酒廠之一Köstritzer Brewery,就不能不提他的Schwarzbier(深黑拉格 [...] [...]
Het Anker Brewery座落於比利時梅赫倫市(Mechelen),由貝居安會院(Beguinage) [...] [...]
來自日本山口縣的Hirofumi Nakagawa (中川博文),為山口地啤酒(Yamaguchi Beer) [...] [...]
Dupont Brewery杜邦酒廠成立於1950年,是一家位於比利時埃諾西部,圖珀斯的一家啤酒廠。其悠久的釀 [...] [...]
一進到ABV,Joseph迫不及待的開始在冰箱前面找尋Gwei-lo啤酒;品管,是他此行最主要的目的之一。在溫 [...] [...]
1835年,一群嚴規熙篤會(OCSO)的僧侶從愛爾蘭離開,目的是找尋適合的地方,在英格蘭境內設立一間屬於他們自 [...] [...]
美國Epic Brewing Company創辦人David Cole與Peter Erickson兩人皆來自 [...] [...]
Bertinchamps Brewery為一間家族自營的釀酒廠,創辦人Benoît Humblet曾於比利時V [...] [...]
#酵母菌哲學 #曾曾祖父的酒譜 近幾年,世界各地掀起一股精釀啤酒的風潮。美國的精釀啤酒也無疑是這股風潮當中相當 [...] [...]
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