1月29日 地中海餐酒館 光復店 || 酒花與甘苦韻味 IPA品飲會

IPA的全名為India Pale Ale,印度式淡愛爾,起源自18世紀英國。IPA的ABV一般在6~8之間,除了明顯的苦度值外,強烈的酒花香氣也成為吸引人的特色之一。英式的IPA融合了花香、青草、辛香料和自然的柑橘氣息,有時也伴隨輕微的餅乾香、烤麵包香、太妃糖或焦糖甜味。層次豐富的特性,讓其在精釀啤酒中具有高度人氣。

美式IPA也為世界上最苦的啤酒之一,香氣中帶有飽滿柑橘、熱帶水果、松針、葡萄柚等濃烈香氣。酒精濃度約為5-8度,酒體也多以金黃色或微紅色呈現。

新英格蘭IPA (NE IPA為 New England IPA的縮寫) 指的是一種酒體混濁、果汁感十足的IPA。由於使用冷泡酒花(Dry-hopping)技術,縱使釀造過程中添加大量啤酒花,其苦度也較一般IPA來得低。

此次品飲會將提供IPA、美式IPA、新英格蘭IPA…等各式IPA,跟著主講者:旋 一起來體驗他們的不同之處吧!

☎️☎️ 限電話報名 ☎️☎️☎️

➡️日期/時間:2023 年 1 月 29 日 (日) 15:00 – 16:00

➡️活動地點:ABV地中海餐酒館 台北光復店

➡️報名電話:02-8771-8114

➡️費用:免費入場

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