你曾經嚐過捷克菜嗎？現在不用飛到歐洲，也能在台北品嚐最道地的捷克傳統料理！
ABV地中海餐酒館光復創始店攜手台灣唯一捷克餐廳 Divadlo捷克公寓，即日起至7月31日，限時推出「捷克美食月」活動。從經典家常燉菜、香脆炸豬排到藍莓甜點，一次帶你走進中歐的餐桌文化，感受捷克人最驕傲的味覺遺產！
捷克料理特色是什麼？從家庭餐桌到啤酒餐廳的風味故事
捷克料理深受奧匈帝國時代的影響，風格濃郁飽滿，常見料理型態包括燉煮、烘焙與油炸。捷克人重視家庭聚餐的氛圍，許多菜色如「燉牛肉佐麵團」、「白豆湯」、「馬鈴薯沙拉」等，皆來自家庭食譜，代代相傳。
其中最廣為人知的料理搭配，莫過於——捷克啤酒。捷克是皮爾森啤酒（Pilsner）的誕生地，也是全世界人均啤酒消費量最高的國家。濃郁料理配上清爽金黃的拉格啤酒，是捷克人日常生活的一部分，也是外國旅人最懷念的捷克味道。
台北捷克美食推薦｜ABV地中海餐酒館 × Divadlo捷克公寓 聯手獻上道地風味
ABV地中海餐酒館一直致力於復刻各國料理文化，這次特別邀請捷克籍主廚與 Divadlo 團隊共同設計菜單，從前菜到甜點、從湯品到主食，完整呈現捷克飲食的全貌。
不僅如此，ABV 更根據每道料理的風味特性，挑選最適合搭配的精釀啤酒，從德式Lager到比利時艾爾，打造專屬中歐餐酒體驗。
捷克傳統料理必吃推薦（捷克菜單亮點）
🔹 傳統捷克白豆湯
捷克冬季經典暖湯，以白豆、蔬菜與香料熬煮，湯頭濃郁又樸實，帶有溫暖厚實的家鄉味。
🔹 經典燉牛肉佐麵團子（Knedliky）
使用洋蔥與紅椒慢燉的牛肉，搭配捷克獨有的麵團 knedliky，鬆軟綿密，吸飽醬汁精華，是每個捷克家庭桌上的靈魂菜色。
🔹 馬鈴薯酸黃瓜沙拉
將酸黃瓜切丁與馬鈴薯丁混合，酸爽開胃，是捷克料理中最百搭的經典配菜。
🔹 捷克鄉村蘑菇大麥砂鍋
融合野菇與大麥的香氣，濃郁滑順的口感讓人聯想到捷克鄉村的森林氣息。
🔹 捷克風味炸豬排
外酥內嫩的豬排是捷克街頭的庶民美食代表，經典吃法是搭配一杯拉格啤酒。
🔹 炸卡門貝爾乳酪
外層香酥，內裡濃郁香滑，是捷克餐廳常見的開胃料理，也可作為小酌的下酒菜。
🔹 手工肉餅佐塔塔薯泥
手打肉餅結合塔塔醬風味的薯泥，濃郁又不失層次，是捷克家庭料理的經典代表。
🔹 捷克藍莓派
酥脆的派皮配上微酸藍莓餡，甜而不膩，是飯後最美好的句點。
台北捷克料理哪裡吃？限時活動資訊一次看！
📍 地點：ABV地中海餐酒館 光復創始店
📅 活動期間：即日起至 2024 年 7 月 31 日
📞 訂位專線：02-8771-8114
📌 地址：台北市大安區光復南路260巷39號
🌐 線上訂位： https://reurl.cc/ezmnrx
捷克料理 × 精釀啤酒，美食外交的美好展演
ABV餐飲集團長年與歐洲各國駐台機構合作推廣美食文化，透過味蕾傳遞異國風情，也促進台灣與國際的文化交流。這次捷克料理活動便是其中一例，從口味到體驗，讓每一位消費者都能品嚐到原汁原味的中歐家鄉味。
🥨 快來一場捷克美食之旅！
想嚐遍捷克料理、感受捷克啤酒的魅力？別錯過 ABV 地中海餐酒館的捷克美食月，活動僅限至 7/31 止，立即訂位，開啟你的中歐味蕾之旅！
