Author Archives: ABV

10/25 16:00久等了！德國啤酒節Oktoberfest 2020｜品飲會

每年都吸引超過六百萬遊客的慕尼黑啤酒節，今年因為疫情的緣故取消了。但十月節慶啤酒依舊是這個時節非喝不可的啤酒。 [...] [...]

=酒廠介紹116=宜蘭烏鶖Black Drongo啤酒

遠赴海外創業需要多少勇氣？從零到落成一間釀酒廠又需要承載多少壓力呢？ 位於宜蘭的烏鶖啤酒，號稱是全台灣最小的精 [...] [...]

=美味推薦=阿爾薩斯酸菜香腸燉肉鍋Choucroute Garnie Alsatian Braised Meats and Sausages

每到12月世界各地開始沸沸揚揚的準備著過耶誕節，而位於德法邊境的法國阿爾薩斯省的首都史特拉斯堡，也是世界上數一 [...] [...]

=酒廠介紹115=美國加州Heretic異教徒啤酒

超過90%以上的人，在日常的啤酒選擇上都傾向大眾化的商業型拉格啤酒，而剩下不到10%，則是一群熱愛精釀啤酒的人 [...] [...]

中秋節聚餐-火烤海陸優惠組合餐就在ABV加勒比海餐酒館

坐上海盜船遨遊加勒比，一起乘風破浪慶中秋 每到中秋，家家團圓歡慶的烤肉時光又來了！ 今年還想再自己烤嗎？要準備 [...] [...]

09/27(日)15:00新世界的精釀霸主 紐澳啤酒 | 品飲會

蓬勃發展至今的精釀啤酒，這股熱潮也一路從美國席捲而來，九月的最後一場品飲會就讓我們來說說紐西蘭、澳洲等新世界的 [...] [...]

=國外報導=愛喝啤酒的人，一生必去的德國啤酒節Oktoberfest

雖然今年因為疫情的緣故大家無法出國，但藉由旅遊達人Leo的引領帶路，也能有機會一虧德國慕尼黑啤酒節的全貌。就讓 [...] [...]

=國外報導=那些你不該錯過的啤酒故事

雖然說是以故事為開端，但如果真要探究下去，這篇文主要是要帶讀者來關心近期精釀啤酒界，有哪些你不能錯過的重要議題 [...] [...]

=美味推薦=義式香料烤半雞ltalian Roast Half Chicken

義式香料烤半雞是一道遍佈世界各地，家喻戶曉的一道家常料理；可是一道遍及家家戶戶中的料理，為何依然在各大餐廳的菜 [...] [...]

=美味推薦=爐烤德國豬腳佐酸菜Schweinshaxe

為什麼豬腳要冠上『德國』呢？難道不能叫『台北豬腳』嗎？在各國料理豬腳方式不一：水煮、火烤、醬滷、煙燻各有獨到之 [...] [...]

=國外報導= “Run for Beer” 跑吧！超受歡迎的啤酒路跑大賽

2012年The Brewery Running Series由Nate Herrington和Morgan [...] [...]

=酒廠介紹114=美國比薩港Pizza Port啤酒

故事的起源要從1987年3月一對姐妹花Gina Marsaglia和Vince Marsaglia說起，在她們 [...] [...]