想體驗一次不出國的異國美食之旅嗎？位於台北的ABV美式餐酒館特別推出「新墨西哥州美食節」，帶你品嚐道地且充滿異國風情的新墨西哥州料理。以下就讓我們一同探索這場別開生面的美食饗宴！
新墨西哥州料理有什麼特別？
新墨西哥州位於美國西南部，以壯麗的岩石地貌與豐富的墨西哥、印地安文化融合聞名。尤其是橫跨此地的美國66號公路，更為旅行者帶來無數美食、文化與歷史的難忘回憶。
當地飲食深受南方美式、西班牙殖民以及美洲原住民的影響，最具代表性的特色就是使用辣椒調味，紅辣椒與綠辣椒的使用更是深入當地人的日常生活。餐廳內常會詢問客人：「Red or Green？」，若你兩種都要，則稱為「Christmas（聖誕）」風味，象徵豐富與歡樂。
ABV美式餐酒館新墨西哥州特色推薦料理
墨式綠辣椒牛肉起司漢堡
經典美式餐點結合新墨西哥州特色，鮮香綠辣椒搭配厚實牛肉排與濃郁起司，每一口都是層次豐富的絕佳享受。
經典綠辣椒燉豬肉
使用新墨西哥州特產綠辣椒與嫩滑豬肉慢燉而成，酸辣滋味伴隨著鮮美肉質，絕對令人一口接一口。
Posolé豬肉玉米湯
新墨西哥州家庭必備料理，將豬肉與玉米細緻熬煮，溫暖濃郁的湯頭令人心曠神怡，適合台北聚餐時與親朋好友一同品嚐。
鮮蔬燉櫛瓜（Calabacitas）
以櫛瓜為主，搭配多種鮮蔬清燉，清新爽口的口感讓人難以忘懷，展現新墨西哥州的獨特蔬菜料理風情。
聖誕雙醬牛肉墨西哥捲餅
新墨西哥州最經典的玉米捲餅，特別使用紅、綠雙辣椒醬調製，帶來節慶般的雙重滋味，視覺與味覺兼備，讓你深刻感受道地的美式風味。
辣椒鑲奶酪培根捲
將濃郁奶酪填入鮮辣椒後用培根包覆，烤至金黃酥香，搭配ABV精選的精釀啤酒，絕對是聚餐時不可錯過的美食。
南方式節慶核桃派
以豐富的焦糖、核桃與酥脆派皮打造，充滿美國南方節慶的甜美氣氛，為這趟美食之旅畫下完美的句點。
新墨西哥州美食節：即日起至2025年7月31日
販售餐廳：ABV美式餐酒館
電話訂位： 02-2721-6067
Google商家：https://g.page/ABV_AMERICANO/review?rc
地址：台北市大安區敦化南路一段236巷16號
台北聚餐首選ABV美式餐酒館
位於台北的ABV美式餐酒館致力提供道地且豐富的美式餐飲體驗。無論是好友聚餐、家庭聚會或情侶約會，ABV都是你享受異國風情與美味料理的最佳選擇。
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