第一次踏上埃及，時間彷彿失去了線性。這片土地不急著向你解釋自己，它只是靜靜地存在——在沙漠的風裡、尼羅河的水色裡、以及千年石柱投下的陰影中。文明在這裡不是書本上的名詞，而是一種可以被看見、被踩在腳下、被時間反覆摩挲的痕跡。
清晨的金字塔不喧嘩，夕陽下的神殿也不張揚。它們只是站在那裡，像是在提醒人類：偉大並不需要被反覆證明。尼羅河緩慢流動，船帆劃過水面，帶著一種近乎固執的節奏，千年如一日。城市的另一端，市集裡的香料、叫賣聲與塵土混合成現實的重量，讓人瞬間從歷史中被拉回當下。
埃及給人的不是單一的震撼，而是一種層層堆疊的感受——古老與混亂、神聖與日常、荒涼與生命力同時存在。這趟旅程，不只是走進一個文明的遺跡，而是試著在時間的縫隙裡，理解人類為何不斷建造、崇拜、遺忘，然後再一次出發。
- 考察時間： 103/6/30~103/7/8
- 任務分配：
菜色學習：黃道威、manu、力哥、張庭瑞
影像紀錄：明倫、凱蒂哥、李端、湯哥
司機兼翻譯：Camilo Cheng
隨行人員：汪德泓、何嘉容、Jay爸 - 餐廳數量：3
- 行程安排：
第一天：21:45台北飛上海=>航班延誤
第二天：06:00上海飛開羅=>13:30 到開羅=>薩拉丁城堡=>穆罕默德．阿⾥清真寺=>午餐(開羅Blend餐廳)=> 開羅塔=>莫凡彼飯店
第三天：開羅博物館=>午餐(Abou Shakra Restaurants餐廳)=>參觀吉薩金字塔群(古夫金字塔+卡夫拉金字塔+孟卡拉金字塔+人面獅身像)=>回飯店洗簌=>夜臥火車到亞斯文(埃及往南)
第四天：亞斯文水壩=>坐船到菲萊神廟=>搭乘尼羅河河輪=>坐風帆船賞尼羅河風光=>努比亞騎駱駝、學阿拉伯文=>離開回河輪用餐
第五天：阿布辛貝雙神殿=>午餐(河輪)=> 康翁波神廟=>晚餐(河輪)
第六天：坐馬車前往荷魯斯神殿=>早餐(河輪)=>伊斯納水閘=>卡奈克神廟=>盧克索神廟=>晚餐(河輪)
第七天:早餐(河輪)=> 坐船到帝王谷附近坐熱氣球=>帝王谷=>哈特謝普蘇特女王神殿=>曼儂巨像=>卡納克神殿=>坐吉普車去貝都因=>赫加達商場購物=>晚餐(飯店)
第八天:早餐(莫凡彼飯店)=>出發紅海=>乘船到天堂島玩水=>到洪加達機場搭乘國內線回開羅=>哈利利市集=>回莫凡彼飯店
第九天:早餐(莫凡彼)=>香精店、紙莎草店=>返台===================================================================
Blend
⟡ 地址： Montazah Al Giza, Zamalek, Cairo Governorate 11561
⟡ 營業時間：11:00~4:00
⟡ 必吃料理：埃及炒牛肝 Kebda
必吃料理：埃及野麻嬰燉肉MURUHIYA
必吃料理：埃及乳鴿 Hamam Mahshi
必吃料理：埃及烤肉Kofta
餐廳介紹
Blend 位於開羅尼羅河畔的扎馬雷克（Zamalek）區，是一間結合現代感與城市節奏的風格餐廳。這裡遠離老城的喧鬧與觀光區的人潮，周圍環繞使館、藝文空間與綠蔭街道，是許多當地居民與外籍人士日常聚會的去處。
餐廳空間以簡潔俐落的設計為主，採光明亮，氛圍輕鬆而不浮誇，適合早午餐、午後咖啡或悠閒的晚餐時光。料理風格融合西式與國際元素，從早午餐盤、義大利麵、漢堡到甜點與咖啡，都展現出穩定且親切的完成度，不追求炫技，而是重視日常的舒適與平衡。
在開羅這座充滿歷史重量的城市裡，Blend 像是一個現代生活的緩衝帶，讓人暫時放下時間的厚度，回到當下，好好吃一頓飯、喝一杯咖啡。
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Abou Shakra Restaurant
⟡ 地址：1 Abou Al Hool Al Seiahi, Nazlet El-Semman, Al Haram, Giza Governorate 3514504
⟡ 營業時間：09:00~20:30
必吃料理：埃及特色餐(烤雞搭香料飯)
餐廳介紹
Abou Shakra Restaurant 是開羅極具代表性的埃及傳統料理餐廳之一，座落於吉薩金字塔區入口附近，用餐時便能感受到世界級古文明近在咫尺的存在。對許多旅人而言，這裡不只是吃飯的地方，而是「第一次真正吃進埃及味道」的起點。
餐廳以經典埃及炭火燒烤（Mashawi）聞名，炭烤羊肉、牛肉、雞肉香氣濃厚卻不厚重，搭配新鮮出爐的阿拉伯麵餅、芝麻醬、鷹嘴豆泥與各式涼拌蔬菜，呈現最道地的中東飲食節奏。料理調味直接而誠實，重視火候與原味，是當地人也會反覆造訪的老字號。
在金字塔的陰影下享用一桌熱騰騰的烤肉與埃及家常菜，Abou Shakra 讓歷史不只停留在視線裡，而是真正成為旅程中可以被記住的味道。
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Coffe Egypt
⟡ 地址：4V36+3RV, Aswan–Abu Simbel Road,Al Kharga Oasis District,New Valley
Governorate,
⟡ 營業時間： 24H
必吃料理：鳥舌湯
餐廳介紹
Coffee Egypt 是位於埃及 新谷省（New Valley Governorate） 阿斯旺–阿布辛貝公路旁的一間悠閒咖啡館，對旅人在穿越沙漠公路、探索南部景點時，是理想的中途休息站。雖然位置較偏僻，它提供了從繁忙都市抽身、沉浸在埃及大地廣闊與寧靜之中的空間。
這裡的氣氛輕鬆隨性，是忙於旅程中的你停下腳步喝杯咖啡、簡餐或甜點的好選擇。店內以本地風格與簡單現代感為主，設有戶外座位讓人能吹著午後微風，偶爾遠眺沙漠與道路景致。飲品選項以埃及本地咖啡與國際款式為主，結合了旅行者對提神與放鬆的雙重需求。
對跨越沙漠或前往阿布辛貝神廟的旅人而言，Coffee Egypt 不只是補充能量的中繼站，更是一種沙漠旅途中獨特的「停格時光」，讓一路上的風景與記憶得以稍稍沉澱。
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穆罕默德．阿里清真寺 Mosque of Muhammad Ali
參觀時間：每日 約 09:00–17:00（最晚入場約 16:00）週五 中午祈禱時段暫停對遊客開放
（實際時間可能依宗教活動或季節微調）
景點介紹
穆罕默德．阿里清真寺坐落於開羅城堡高地，是俯瞰整座開羅最醒目的地標之一。清真寺由埃及近代統治者穆罕默德．阿里帕夏於19世紀興建，外觀以大量雪花石膏包覆，因此又被稱為「雪花石清真寺」。其設計深受伊斯坦堡奧斯曼風格影響，巨大的中央圓頂與纖細宣禮塔，使整體輪廓在城市天際線中格外鮮明。
走入內部，挑高空間與層層圓頂帶來莊嚴而安定的氛圍，巨型吊燈垂掛其間，讓光影在石材與地毯上緩慢流動。這裡不只是宗教建築，更象徵埃及由傳統走向近代的重要轉折。站在城堡平台遠望尼羅河與老城區，歷史、信仰與城市脈動在此交會，是理解開羅不可錯過的一站。
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開羅博物館 The Egyptian Museum
參觀時間：每日 約 09:00–17:00 特定日期可能開放至晚間（依官方公告調整）
（建議入場時間至少預留 2–3 小時）
景點介紹
開羅博物館位於塔里爾廣場，是世界上最重要的古埃及文物收藏地之一，也是無數人認識埃及文明的起點。館內收藏超過十二萬件文物，時間跨度從史前時期一路延伸至希臘羅馬時代，完整呈現古埃及數千年的文明軌跡。
最著名的展品莫過於圖坦卡門法老的黃金面具與隨葬寶藏，金光燦爛卻細節精緻，至今仍令人屏息。除此之外，石棺、木乃伊、雕像、壁畫與日常器物，讓人得以從信仰、王權到日常生活，多角度理解古埃及人的世界觀。
博物館本身保留著傳統展陳風格，沒有過多科技包裝，反而更貼近考古現場的原始感受。在這裡，歷史不只是被觀看，而是以最直接的方式，靜靜地堆疊在眼前。
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吉薩金字塔群 Giza Pyramid Complex
參觀時間：每日 約 08:00–17:00夏季可能延長開放時間；
內部金字塔參觀需另購門票，並有每日人數限制
景點介紹
吉薩金字塔群是古埃及文明最具代表性的象徵，也是世界現存唯一的古代七大奇蹟。這片遼闊的石灰岩高原上，矗立著胡夫、哈夫拉與孟卡拉三座金字塔，以及守護千年的獅身人面像，共同構成跨越四千多年的文明景觀。
面對金字塔，尺度感會瞬間失效——巨石一塊塊堆疊而成的結構，既簡潔又充滿力量，讓人難以想像古人如何在沒有現代機械的情況下完成如此浩大的工程。隨著陽光移動，石面顏色不斷變化，從晨光的淡金到黃昏的深赭，每個時刻都呈現不同表情。
吉薩金字塔不只是墓葬建築，更是權力、信仰與宇宙觀的結晶。站在沙漠與城市交界之處，眼前的不是遺跡，而是一段仍在呼吸的時間。
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努比亞騎駱駝體驗 Nubian Camel Ride Experience
體驗時間：每日 約 08:00–18:00 多依日出、日落與氣候彈性安排
（建議提前與當地導遊或營地確認）
景點介紹
努比亞騎駱駝體驗是阿斯旺地區最具在地特色的活動之一，結合沙漠景觀、尼羅河風光與努比亞文化，讓旅人以最貼近土地的方式前行。駱駝緩慢而穩定的步伐，帶著人穿越金色沙地與河岸地形，節奏從一開始的不習慣，逐漸轉為放鬆與沉靜。
沿途可遠望尼羅河水面閃耀的光影，偶爾經過色彩鮮明的努比亞村落，牆面彩繪與生活氣息為荒漠增添溫度。當地努比亞人世代與駱駝共生，這不只是觀光活動，更是延續數百年的生活方式。
在夕陽時分騎行，天空與沙漠被染成溫暖的橘紅色，時間彷彿被拉長。這段旅程沒有速度感，卻讓人真正記住阿斯旺的寬廣、寧靜，以及南埃及獨有的文化靈魂。
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埃及熱氣球體驗（路克索）Luxor Hot Air Balloon Ride
體驗時間：每日清晨 約 04:30–07:30 依日出時間、天氣與風況調整
（飛行時間約 45–60 分鐘）
景點簡介:
在埃及搭乘熱氣球，最經典的地點莫過於路克索西岸。天未亮便出發，穿越靜謐的尼羅河，抵達起飛場時，火焰點燃的聲音劃破清晨，熱氣球緩緩升空。當第一道晨光灑落，大地逐漸甦醒，古埃及文明的輪廓在腳下展開。
從空中俯瞰，帝王谷、哈特謝普蘇特女王神殿與綿延的沙漠地形一覽無遺，尼羅河像一條生命之帶，將綠洲與荒漠清楚劃分。這種高度讓人第一次真正理解，古埃及人如何在自然與信仰之間選擇落腳之地。
熱氣球飛行平穩而安靜，沒有引擎聲，只有風與光的流動。這不只是觀光活動，而是一場從空中閱讀歷史的體驗，讓路克索的千年文明，以最溫柔、卻最震撼的方式，被記進旅人的記憶裡。
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天堂島（紅海） Paradise Island, Red Sea (Hurghada)
體驗時間：每日 約 09:00–17:00 多為白天出海行程，依船公司與天候狀況調整
（建議提前預訂一日遊或半日遊行程）
體驗項目：香蕉船、浮潛
景點介紹:
天堂島位於埃及紅海海域，是赫爾格達最受歡迎的離島玩水目的地之一。從港口搭乘遊船出發，航行在湛藍海面上，城市喧囂逐漸遠去，取而代之的是純淨的海風與無邊際的藍色視野。島嶼周圍擁有清澈見底的海水與豐富的珊瑚礁生態，是紅海浮潛體驗的經典代表。
抵達島上後，細白沙灘與淺灘海域非常適合游泳、戲水與放鬆。多數行程包含浮潛裝備、午餐與休息區，讓旅人可以在水上活動與慵懶度假之間自由切換。海面下色彩繽紛的熱帶魚群與珊瑚，展現紅海獨有的生命力。
天堂島不追求刺激，而是一種純粹的海島節奏。在陽光、海水與微風之間，這裡讓人暫時忘記行程表，只專心享受埃及南方最輕盈、最透明的一段時光。
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帝王谷 Valley of the Kings
參觀時間：每日 約 06:00–17:00（夏季）每日 約 06:00–16:00（冬季）
部分墓室需另購門票（如圖坦卡門墓）（實際時間依季節與官方公告調整）
景點簡介:
帝王谷位於路克索西岸的荒漠山谷之中，是古埃及新王國時期法老的主要陵墓區。從第十八王朝到第二十王朝，數十位法老選擇將墓室鑿入岩層深處，取代早期金字塔形式，希望以隱密與堅固守護來世的永恆。
走進墓室，牆面上的彩繪與象形文字依然鮮明，描繪《亡靈書》與來世旅程，色彩與線條彷彿仍在訴說法老對永生的想像。其中最著名的是圖坦卡門墓，雖規模不大，卻因陪葬文物完整而震撼世界考古史。
帝王谷的景觀看似荒涼，卻蘊含極高的精神密度。炙熱陽光下的山谷寂靜無聲，只有腳步與回音陪伴。這裡不是壯觀取勝的景點，而是一處讓人近距離理解古埃及人如何面對死亡、信仰與時間的地方。
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阿布辛貝神殿 Abu Simbel Temples
參觀時間：每日 約 05:00–18:00（夏季） 每日 約 05:30–16:00（冬季）
（實際時間依季節與官方公告調整）
景點簡介:
阿布辛貝神殿位於埃及南部、接近蘇丹邊界，是拉美西斯二世於西元前13世紀下令鑿刻於岩壁中的巨型神殿群。正殿外牆四尊高達二十多公尺的坐像，以法老姿態俯視沙漠，尺度之大令人瞬間失去距離感。神殿不只是權力象徵，更是精密的天文與宗教設計：每年特定兩天，陽光會直射內殿，照亮拉美西斯二世的神像。
20世紀因亞斯文水壩興建，神殿面臨被淹沒的危機，最終由國際團隊將整座神殿切割、抬升並重組，成為人類文化保存史上的奇蹟。站在這裡，看著石像與天空、沙漠共存，不只是在觀看古文明，而是在見證人類如何跨越時間，守住對歷史的敬意。
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菲萊神廟 Temple of Philae
參觀時間：每日 約 07:00–17:00 夜間另有 聲光秀（時間依季節調整，需另購票）
景點簡介:
菲萊神廟原本座落於尼羅河中的菲萊島，是供奉愛與魔法女神伊西斯的重要聖地，也是古埃及最後停止使用象形文字的宗教場所之一。神廟群橫跨托勒密王朝與羅馬時期，建築風格細緻優雅，浮雕線條柔和，與北方宏偉壯觀的神殿形成截然不同的氣質。
20 世紀因亞斯文高壩興建，原址長期遭水淹沒。聯合國教科文組織發起國際救援行動，將神廟逐塊拆解、遷移並重建於今日的阿吉爾基亞島，成為世界文化保存史上的重要里程碑。
搭船靠岸時，神廟彷彿自水面浮現，與尼羅河的流動形成最溫柔的對話。這裡不以壓倒性的尺度取勝，而是以女性神祇的故事、光影與水聲，靜靜訴說埃及信仰中最浪漫而堅定的一頁。
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荷魯斯神殿（艾德夫）Temple of Horus at Edfu
參觀時間：每日 約 07:00–17:00 夏季可能提早開放
（實際時間依官方公告與季節調整）
景點簡介 :
荷魯斯神殿位於尼羅河畔的艾德夫，是埃及保存最完整、也最具代表性的神殿之一。神殿建於托勒密王朝時期，歷時近兩百年完成，供奉天空與王權之神——荷魯斯。由於長期被沙土與民居覆蓋，反而讓建築與浮雕得以完整保存，今日所見幾乎接近兩千年前的原貌。
神殿入口的巨大塔門氣勢恢宏，牆面浮雕描繪荷魯斯與塞特之戰，象徵秩序戰勝混亂。步入中庭與列柱廳，柱頭裝飾精緻，象形文字與宗教儀式場景層層展開，讓人清楚理解古埃及神殿的宗教結構與動線設計。
相較於路克索的宏大與喧鬧，艾德夫更顯沉靜而專注。這裡不是快速打卡的景點，而是一座能讓人靜下來，細讀古埃及信仰、權力與神話世界的石之書。
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金老鷹香精 Golden Eagle Perfume
營業時間：每日 約 09:00–22:00 （實際時間可能依觀光季節與分店調整）
店家簡介 :
金老鷹香精是吉薩金字塔周邊知名的埃及香精店之一，專門販售不含酒精的濃縮香精油（Perfume Oil），以純度高、留香時間長聞名。埃及自古便是香料與香精的重要產地，香氛不僅用於日常，更與宗教、療癒與身分象徵緊密相連，而這樣的傳統在此被延續至今。
店內陳列各式香精，從經典的蓮花、茉莉、麝香、乳香，到仿製國際品牌調性與中東濃厚款式，選擇豐富。多數香精可直接塗抹於皮膚，氣味隨體溫變化，層次感明顯。店員通常會依個人喜好協助試香與調配，讓每位旅人都能找到專屬氣味。
在參觀金字塔之餘，走進金老鷹香精，帶走的不只是紀念品，而是一段能被嗅覺喚醒的埃及記憶。
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貝都因吉普車沙漠體驗 Bedouin Jeep Safari Experience
體驗時間：每日 約 14:00–21:00 多為 下午出發、傍晚至夜間返回
（依季節、日落時間與天氣調整）
景點簡介
搭乘吉普車深入沙漠前往貝都因營地，是體驗埃及另一種生活樣貌的方式。車隊離開城市後，鋪裝道路很快消失，取而代之的是起伏沙丘、岩石地形與遼闊天際線。吉普車在沙地間穿梭，速度與顛簸感讓旅程本身就成為一段冒險。
抵達營地後，節奏隨之放慢。貝都因人以傳統方式迎接旅人，奉上薄荷茶，分享沙漠生活的智慧與故事。夕陽時分，沙丘被染成橘紅色，溫差逐漸下降，夜幕降臨後，天空鋪滿星辰，遠離城市光害的純粹令人難忘。
多數行程包含簡單晚餐、音樂或傳統舞蹈表演。這不只是觀光活動，而是一段短暫走進遊牧文化的旅程，讓人理解在嚴苛環境中，貝都因人如何以耐心、節制與土地共存。
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回憶錄
