美國西岸灣區的精釀地圖中，Faction Brewing 是那種立刻能被你記住的名字。創辦於 2013 年，Rodger Davis（釀酒師）與 Claudia Pamparana（營運）在位於 Alameda 舊海軍基地的 Hangar 中創下這間酒廠——每個牆面都畫上 Murals，整體充滿粗獷美感與藝術張力。

這不只是釀酒的空間，更是充滿歷史與未來對話的場所。Hangar 原為軍方使用，如今改裝為開放空間，結合公共藝術、海港景觀與精釀酒吧，使它不只是一間酒廠，而是文化體驗場域。許多當地居民與觀光客喜歡在此共度周末，享受微風與啤酒帶來的輕鬆氛圍，也讓這裡成為灣區不可錯過的景點之一。

Faction 的命名完整地表露出品牌精神——“Faction（大團體中的小派別）”，意味著 Faction 堅持「如果大家都這樣做，我們為何也要這樣？」這樣的姿態讓他們不落入俗套，即便身處全球 IPA 最密集的聖地牙哥灣區，Faction 仍以其標誌性的清爽 IPA 打造出獨有聲量與品牌辨識度。

創辦夫妻的精釀意念

Rodger 身為曾任職於 Drake’s 與 Triple Rock 的資深釀酒師，累積超過 20 年西岸釀酒經驗。他推崇一種沒有負擔、香氣豐富但不苦的 IPA 風格。這樣的哲學也受到眾多入門者與精釀老手喜愛。他從不隨波逐流，而是選擇穩健且有一致性的酒體風格，並透過持續不間斷的實驗維持品質與創新兼容的平衡。

Claudia 則曾於 21st Amendment Brewery 擔任餐飲營運與品牌公關，具備豐富的客戶經驗與社群經營能力。她負責統籌活動、規劃現場空間與建立品牌價值。夫妻兩人以截然不同但互補的視角，共同建立了 Faction 的風格與靈魂。

此外，他們也特別關注啤酒產業的永續與社群性，經常參與地方公益市集活動，並支持在地藝術創作者進駐，讓酒廠成為一個有機生長、文化交織的場域。他們的理念從來都不只是釀好酒，而是打造一個「讓人想再回來的地方」。 

Hoppy 之上，還要好喝｜釀造特色一覽

Faction 使用自家設計的 20-barrel（約 600 公升）釀造設備，並保有嚴謹的標準。他們的核心酒款以 Pale Ale 與 IPA 為主，不過也延伸出 Lagers、Stouts、Belgian-style 與 Barrel-aged 等風格，充分展現出釀酒團隊的多元實力。 

他們釀造哲學強調「平衡」，尤其是 IPA 系列，即便啤酒花含量豐富，卻不給人苦澀壓舌的感受。這種易飲而不單薄的風格成為灣區最受歡迎的日常酒款之一，也使 Faction 在各大啤酒賽事中屢獲殊榮。 

除了常態酒款，他們還會不定期推出限量 Seasonal Beers，包含 Fruited Sours 與 Barrel-aged Projects，這些酒款透過社群與 Taproom 推出，往往會吸引啤酒迷專程造訪，形成品牌的隱性流量與支持者社群。這種強調社群互動的釀酒節奏，也成為許多新興酒廠學習的對象。 

現場氛圍與啤酒體驗

Faction 的 Taproom 坐落於 Alameda 舊海軍基地的碼頭，白天可眺望 San Francisco 的天際線，傍晚則能欣賞夕陽沉入海平線，是整個灣區景觀最療癒的酒廠之一。許多在地人甚至視這裡為「灣區黃金小旅行」的終點站。 

Taproom 提供超過 20 款啤酒，不僅能喝到經典款，也常見到僅在現場供應的實驗酒款。餐點則由不同 Food Truck 輪流進駐，像是炸雞漢堡、燒烤玉米、Taco 等，非常適合與 Pale Ale 搭配。每逢週末常舉辦音樂現場演出、藝術市集、社區活動，使酒廠空間不只是品飲場所，更是城市生活的交會點。 

整體氛圍風格自然、不拘謹，讓初次來訪的客人能快速融入其中，也難怪許多 Yelp 與 Google Review 都提到「這裡不像商業酒廠，更像老朋友家的院子。」

在海風與酒香中暫停片刻

Faction Brewing 告訴我們——精釀不只是花俏配方，而是讓一座城市的脈動，透過酒，傳遞到我們的桌上。他們以舊軍用機棚釀出讓人安心的風味，把歷史、文化與生活凝縮成一杯杯易飲卻層次豐富的作品。 

在 ABV，我們把這樣的作品端上桌，是希望每位來到餐廳的朋友，不只是在喝一款酒，而是在品味一段來自舊金山海灣的生活哲學。下次來 ABV，不妨點上一杯他們的 IPA 或 Pale Ale，搭配你最喜歡的餐點，讓這段味覺旅行開始於舌尖，延伸至心底。 

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