一直以來，ABV Bar & Kitchen精釀啤酒餐廳餐飲集團，對於料理皆有著復刻傳統的堅持，想要將世界各地各個國家的傳統在地特色料裡，介紹給大家！也請大家期待，接下來，我們旗下各個餐飲品牌，陸陸續續將會與各國家的辦事處攜手舉辦各國傳統的美食月活動，希望藉由美食帶大家體驗當地飲食文化。
想要了解一個國家的文化與特色，相信多數人都是是透過「觀光旅行」和「閱讀書籍」等方式來認識。而在ABV加勒比海餐酒館，我們致力於用料理、用美食來認識這個國家，用舌尖來體驗這個國家。
ABV加勒比海餐酒館的美食月系列活動主題，是放在環遊加勒比海地區和中、南美洲～本次的傳統特色美食，我們來到了天涯之國–智利共和國。
本次智利傳統美食的開發，是由我們專精於加勒比海和中南美洲菜系的胡家齊行政主廚與智利經貿辦事處連袂演繹。他過去累積了大量異國料理的經驗與對料理的熱忱，同時也是ABV Bar & Kitchen餐飲集團品牌草創元老之一。ABV加勒比海餐酒館從2018年開啟了與貝里斯大使館的料理交流之後，到2021年更參與了外交部主辦的邦交國嘉年華活動，我們正式打開了【邦交國美食月】的系列活動。過程中，行政主廚-家齊不斷與各國大使互相交流切磋，更獲得了【邦交國榮譽廚師】的殊榮，也在台灣各種外交宴會上大展拳腳，得到邦交國舉辦晚宴時指定的行政主廚。家齊主廚更把這樣的經驗延伸，向外拓展到中、南美洲其他的料理上，也跟秘魯、智利等駐臺商務辦事處等單位合作，推廣他們的傳統美食。在帶動 ABV Bar & Kitchen餐飲集團的知名度的同時，也讓 ABV Bar & Kitchen餐飲集團在不同領域，為台灣外交添磚加瓦。
搭配本次智利傳統美食月還有一個重要夥伴，那就是來自智利Kunstmann酒廠的精釀啤酒。別以為智利只有紅白葡萄酒，在智利啤酒首都Valdiva有著超過百間正規與非正規啤酒廠，本次由廣紘有限公司引進5款Kunstmann酒廠的精釀啤酒，這間酒廠是由當地第一個德裔移民家族魚1991年所創立，這個品牌名稱是德文「藝術家」的意思，酒廠以德式啤酒風格為基礎，不只融入智利的新世界文化風情，更不斷推陳出新多元的實驗性創新酒款，這間釀酒廠不僅領導著智利精釀啤酒產業，更在南美洲精釀啤酒界佔有不可取代的一席之地。
來自遙遠國度南美洲的智利精釀啤酒，現在也可以在ABV Bar & Kitchen餐飲集團 旗下各餐廳品嚐的到，
歡迎致電詢問現場，或來電預定
智利美食月裡的特色料理介紹，歡迎大家參考本篇文章：
點我👉ABV加勒比海餐酒館 美食月限定料理-這次來到智利啦！販售期間：2024/3/1~2024/5/31
這次就跟著我們一起體驗智利傳統美食，與智利精釀啤酒「地酒配地菜」的飲食文化吧！
本次智利美食月菜單，請見：
智利傳統美食販售餐廳：
ABV加勒比海餐酒館 || 台北忠孝店
☎拿起電話立刻撥～～
➡加勒比海餐酒館訂位： 02-2721-6997
➡更多加勒比海料理菜色：https://abv.com.tw/caribbean/
➡Google商家：https://g.page/abv_caribbean/review?rc
➡地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號
➡路線：忠孝敦化捷運站3號出口直走，明曜百貨前巷子右轉，直走到第二條巷子左轉200公尺
ABV加勒比海餐酒館 || 竹北光六店
☎拿起電話立刻撥～～
➡加勒比海餐酒館竹北店訂位： 03-667-5770
➡料理菜色：https://abv.com.tw/caribbean/
➡Google商家：https://g.page/r/CQnKJdNHrwlrEAE
➡地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號
➡路線：距離遠百竹北店走路5分鐘
