在世界精釀啤酒的版圖中，紐西蘭一直是個讓人驚喜的存在——它既不高調，也不盲從潮流，而是用時間與風土，釀出一批又一批值得細細品味的作品。當我們談起紐西蘭精釀，威靈頓這個首都不僅是一座政治城市，更是一個啤酒愛好者口中的「精釀重鎮」。今天要介紹的紐西蘭精釀品牌「德艾諾（Te Aro）」，正是從這座城市出發，透過不妥協的風格、在地化的精神，走進了新一代精釀聚落——Brewtown，成為不可忽視的酒花勢力。
紐西蘭德艾諾｜紐西蘭精釀勢力從威靈頓走進 Brewtown
紐西蘭的精釀啤酒版圖正逐步北移，從南島的懷塔基，到首都威靈頓，再一路向上擴展至 Brewtown。而位於 Upper Hutt 的德艾諾（Te Aro），正是這波城市與精釀文化融合下的產物。原本僅是威靈頓市中心一間小巧的社區酒廠，德艾諾（Te Aro）以自由靈魂與對酒花的執著著稱。如今他們擁有專屬的釀造設備與餐廳空間，站穩了 Brewtown 精釀聚落的核心地位。
來自威靈頓內城的酒花革命：紐西蘭德艾諾的起源故事
「Te Aro」原是威靈頓一區的地名。創辦人以此為名，正是想喚起這間酒廠與城市精神的連結——自由、創新、獨立。最初他們只是一間街角小酒廠，沒有大量廣告行銷，靠的是當地人的口碑與不斷進化的酒款。因為市場需求不斷擴大，最終他們將廠房搬遷至 Upper Hutt（上哈特）的 Brewtown，進入一個更大的空間，開始規模化釀造，也讓更多人得以接觸德艾諾（Te Aro）的獨特風味。
Te Aro 的成長故事，其實也像是一杯好啤酒的發酵過程——從最初的活性出發，慢慢穩定出自己該有的風味與個性。
紐西蘭德艾諾精釀主張：酒花先行、平衡為後
德艾諾（Te Aro）在釀酒風格上強調「酒花驅動、口感平衡」，不以過度包裝或戲劇化敘事為賣點，而是透過穩健的風味來說話。旗艦酒款 Aro Hazy Pale Ale 展現了新世界酒花的熱帶果香與柔順酒體，長期以來都是 Taproom 中最受歡迎的酒款之一。
其他常態酒款如 Weasel Juice West Coast IPA、Dubh-X Oatmeal Stout、Dragon APA、Endless Cloud Session Hazy Pale Ale，也各自擁有穩定的支持者，風格清晰，適飲性高。德艾諾（Te Aro） 在設計每款啤酒時，強調的是讓每一種人、在每一種時刻，都能找到適合自己的一杯。
這樣的釀造理念，也讓德艾諾（Te Aro）持續出現在如 Beervana 等紐西蘭大型精釀盛會中，也成為國際酒迷在造訪 Brewtown 時的重要指標品牌。它不急於吸引目光，而是在時間與杯緣之間，展現精釀啤酒的日常魅力。
紐西蘭德艾諾 Taproom 在地精神：不只是喝酒，更是生活據點
德艾諾（Te Aro）在 Brewtown 的 Taproom，是紐西蘭目前頗受歡迎的酒花聚點之一。現場擁有 15 支酒頭，供應核心與限定酒款，並搭配由在地廚師團隊設計的餐食菜單，讓這個空間成為朋友聚會、社區活動的熱門地點。每到週末，這裡總是人聲鼎沸，從啤酒愛好者到想小酌放鬆的家庭客層，都能在這裡找到屬於自己的酒款。
Taproom 不定期會舉辦 “Meet the Brewer” 品飲活動，開放消費者與釀酒師面對面交流，也是許多當地啤酒初學者接觸精釀世界的第一站。這裡的空間不只是為了喝酒，而是為了建立人與酒、人與人、人與地方的真實連結。
紐西蘭德艾諾 × ABV：紐西蘭酒花，台灣餐桌
想在台灣品嚐來自紐西蘭的精釀風味？現在，在 ABV Bar & Kitchen 就能喝到 Te Aro Brewing（德艾諾酒廠）出品的酒款。這些來自威靈頓的作品，承載著當地的自由精神與對啤酒風味的純粹堅持，無論是熱帶酒花、乾淨收尾，還是充滿個性的香氣結構，都讓人一飲難忘。
更棒的是，ABV 擁有來自世界各地的料理選擇，無論你此刻想坐進南洋風的空間，還是走進日式、加勒比海、美式、地中海等主題餐廳，都能在不同場域中找到屬於這杯紐西蘭啤酒的位置。讓酒花不只是味覺享受，更成為一段城市與城市之間的連結。
德艾諾（Te Aro）的酒款，值得你慢慢啜飲，細細認識——下一次啤酒之旅，就從 ABV 出發。
（※ 實際供應狀況依各門市為準，建議來電先詢問，以免撲空。）
關於 ABV Bar & Kitchen｜台灣最完整的世界精釀啤酒餐飲品牌
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此外，我們也致力推廣精釀教育：所有門市皆定期舉辦免費品飲會，店員具備 BJCP 國際認證，並建立繁體中文最完整的精釀啤酒百科，從知識到餐桌，全方位傳遞精釀文化的價值。
