制霸啤酒知識，精釀啤酒入門書籍推薦！【上集】

這一年來常常有酒友會私訊詢問有關啤酒書籍的資訊，可能是單純有興趣、可能是想準備BJCP、Cicerone等啤酒考試。我就想說，或許可以將這些文字資訊以說的方式，提供給聲飲酒友們。這邊我挑選了3本制霸精釀啤酒的書籍，推薦給想精進啤酒知識的你們。每本書摘要3個亮點，讓大家可以更好的切入，選擇適合自己的那一本。

首先，當然是要推薦ABV出的書啦！「Cheers!職人嚴選精釀啤酒，一起愛上酒餐搭」240支經典啤酒專業點評，以及ABV餐酒館40道異國料理美味上桌。本書是由ABV Bar&Kitchen團隊大家共同努力編輯而成的。從正式進入編輯到出版，大約一年的時間，當然，如果有瀏覽過ABV官網的大家，一定曉得Camilo花了很大量的時間，建立啤酒知識內容，其中也包含啤酒類型的介紹，所以囉！若要追朔這本書的起點，那可能是4-5年的積累。

關於「Cheers!職人嚴選精釀啤酒，一起愛上酒餐搭」這本書的三大亮點。
1. 啤酒杯型介紹：
大家常常很好奇啤酒杯那麼多元，我什麼時間，該用什麼杯子呢？這本書不僅僅有多達17種杯型介紹，還附有超可愛的ICON圖。我個人覺得只要你願意仔細讀完，下次再選杯子時，很容易就能享受到杯型，為啤酒所帶來的加乘效果，但啤酒杯那麼多樣，我建議可以先挑幾個你平常常喝的啤酒類型的杯子。

2. 酒餐搭的品飲美學：
本書也提供「最佳酒餐搭」的準則，讓大家可以細部理解，每個啤酒類型，為何會搭配相對應餐點，舉例來說，本書的酵母小麥Hefeweizen啤酒就推薦可以以西班牙可樂餅來作搭配。

3. 最後的亮點：
40道菜餚完整的食譜公開，從材料到作法，皆是主廚團隊們親筆操刀，我相信會煮菜的你，只要多練幾次，一定可以在家裡料理出媲美大廚的美味料理的。

EP58 制霸啤酒知識，精釀啤酒入門書籍推薦！收聽連結：https://linktr.ee/drinkies_podcast

文｜Claire Hsieh 圖｜ABV Bar&Kitchen精釀啤酒餐廳