品飲會|4/4(日) 15:30喝啤酒遊世界-Time For IPA2.0品飲會

繼上一次的品飲會之後,是否發現兩個小時根本不夠好好的了解IPA呢?

沒關係!!讓我們一起再進入到IPA的世界裡一起深入的微醺探討吧!

從原先了解到美式IPA的啤酒花及酒譜之後,

這次我們來聊一聊英式IPA與比利時IPA。

IPA最早發源於18世紀英國的倫敦和伯頓特倫特;

18、19世紀從英國出發到達印度,啤酒需要撐過將近6個月的航程和溫差。

釀酒商George Hodgeson為了保鮮所需,

便將旗下一款名為十月啤酒的酒款添加了額外的啤酒花和更高的酒精濃度,

意外的在印度開桶後發現大受歡迎,這一現象引起了其他酒廠的爭相模仿;

19世紀中葉的英國開始出現正式以India Pale Ale定名的啤酒類型,也正是所謂的英式IPA!

而比利時IPA是則沒有明顯制式風格,

一部分的比利時IPA在釀製時,

是在美式IPA中添加比利時三倍(Tripel)、金黃強愛爾(Strong Gold)中常見的比利時酵母,使用美式與新世界啤酒花 ;

而比利時當地則在比利時三倍(Tripel)與淡色愛爾中添加更多的歐洲系啤酒花。

因比利時酵母的特性,會帶出水果香氣、酯香與辛辣的氣息,有明顯丁香、胡椒的風味,

整體來說較一般的IPA更加豐富有層次,酒精濃度也有所提升,大約為8%至9%以上。

也因為這樣,不同的國家,再搭配各自的酒譜,以及釀造方式,也造就了各種不同風味的IPA!

想要再深入了解探討各國IPA的不同之處嗎?快來報名參加這場!

Time For IPA2.0品飲會

本次品飲酒款:

Fuller’s india pale ale 5.3%

Samuel Smith India Ale 5%

Rügener Insel-Brauerei German Coast 7.5% 

Lost Coast Sharkinator White 4.8%

St-Feuillien Belgian Coast IPA 5.5%

Offshoot Retreat 8.6%

Coronado Haze on the Horizon 6.6%

23 這批很純 7%

☎☎☎限電話報名☎☎☎
➡日期/時間:2021 年 4 月 4 日 (星期日) 下午15:30
➡活動地點:ABV日式居酒館(中山北路二段39巷16-2號)
➡活動名額:18
➡費用:免費入場

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

🌟我不在回家的路上,就是在ABV的世界精釀裡🌟

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

你認識ABV世界精釀啤酒餐廳嗎?!

當ABV世界精釀啤酒餐廳,邁入一個新的里程碑,我們要帶領更多的好朋友,一起進入精釀啤酒的世界,因為我們推廣精釀啤酒文化不遺餘力。

透過品飲會的引路,從精釀的歷史、發展沿革,再聽各國對於精釀啤酒的發展、變化,至於工業啤酒的興起,爾後又再掀起精釀啤酒或稱為工藝啤酒的風潮…,到台灣近幾年吹起,Craft Beer的風潮,但也同樣經歷了不少高潮跌起!在品飲會裡,讓我們一起聽著ABV專業講師群們說故事,貫串古今。ABV不只是餐廳,我們更建立了全中文最豐富的精釀啤酒百科。想認識更多啤酒知識,精釀啤酒文化;從啤酒原料、專有名詞、酒杯、類型解說,以及每一瓶的啤酒介紹,ABV精釀啤酒資料庫將給您最完整的資訊集合。

👉關鍵字搜尋啤酒:https://www.abv.com.tw/find-a-beer/

👉啤酒百科認識啤酒:https://www.abv.com.tw/craft-beer/

不只有品飲會,如果線下還想再多了解當代現今最流行最新的啤酒訊息,歡迎追蹤 Podcast「聲飲啤酒」!

在這節目當中,你可以聽到啤酒的靈魂人物釀酒師的心血結晶,還可以聽到征戰無數大賽的自釀啤酒者們的心路歷程、各有特色的精釀店家、以及為了推廣精釀啤酒品飲文化,而不斷將世界各酒廠品牌引進台灣的進口商們,還有目標是提升台灣精釀啤酒地位的在地生產商們!

這麼豐富的內容,當然要立馬追起來!

啤酒百科APP
安卓商店下載

啤酒百科APP
蘋果商店下載

酒後不開車

禁止酒駕

安全有保障

未成年請勿飲酒